Шкаф шоковой заморозки своими руками
Камеры для заморозки и хранения малины
Предлагаем ознакомиться со сравнительным обзором двух перспективных технологий заморозки продуктов питания: акустической и жидкостной. Технология акустической заморозки Акустическая заморозка продуктов AEF основана на действии акустических волн, которые формируют кристаллы минимального размера. Как следствие, клеточная структура продуктов остается целой. Они практически не теряют влагу при разморозке, сохраняют свою текстуру, а также цвет и вкус, а в замороженном виде могут храниться достаточно долго даже в обычных морозильных камерах — при температуре … - 24 градусов по Цельсию. С помощью AEF можно замораживать мясо, рыбу, продукцию растительного происхождения в любой упаковке — пленке, пакетах, вакуумной или картонной, фольге, стекле, а также без какой-либо упаковки.
Промышленная холодильная камера для хранения малины из сендвич-панелей ППУ мм. Холодильная камера для охлаждения малины после сбора из сендвич-панелей ППУ мм. Холодильная камера для хранеия малины из сендвич-панелей ППУ 80мм. Сборно-разборные холодильные камеры для храния малины с открытым холодильным агрегатом Embraco Aspera или Tecumseh с принудительной вентиляцией. Разовое техническое обслуживание холодильной камеры для малины в Киеве и Киевской области. Купить холодильную камеру для заморозки и хранения малины со склада в Киеве с доставкой и монтажом в любом регионе Украины по доступной цене Вы можете позвонив нашим менеджерам.
Шкафы шоковой заморозки — незаменимые помощники любой профессиональной кухни. Их главное отличие от обычных морозильников — высокая скорость охлаждения и замораживания, что позволяет избежать размножения бактерий. В шкафах шоковой заморозки ведется постоянный контроль температуры, поэтому эти аппараты сохраняют продукты свежими, облегчают транспортировку и увеличивают срок хранения. Электрические холодильники начали производить лишь в конце XIX века. Наша страна безнадежно отставала от передовых технологий западных стран.
